【 大感謝セール】 Science, Food Pressure 〈洋書〉High Bioscience 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry and 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。化学品別適用法規総覧 化学工業日報社。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。分子反応モデリングその理論と応用 石油・石炭・バイオマスの高度利用に向けて/田中隆三(訳者),阿尻雅文。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。H18-040 中学 理科の精解と資料 第1分野 松田栄/編著 文英堂 昭和41年3月発行 書き込み多数あり。カバーなし。日焼け傷汚れ多数あり。。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。[A11098998]歯と骨をつくるアパタイトの化学。と新素材の合成。[A12251290]マークス臨床生化学。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。[A01507141]化学の単位・命名・物性早わかり―化学工業技術データ活用マニュアル。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。[A12340363]脳の化学組成。

※画像の目次はすべてではありません。[A01274468]エピソード物理化学 [単行本] 後藤了; 小暮健太朗。目次の一部を撮影したものです。I20-003 化学精義II 竹林 保次 著 培風館 書き込みあり。


※ヤマト宅急便でお届けします。数ページ水濡れあり シュライバー・アトキンス 無機化学 第6版 上下巻 M.Weller。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。[A12358806]実験化学講座 (26)。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。日本膜学会編　膜学実験シリーズ　第Ⅲ/3巻　人工膜編　木村尚史・中尾真一・大矢晴彦・仲川勤　編集　共立出版【ac02v】。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。[A01167752]化学良問精選1B・2 ハイクラス編。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。[A11197650]化学計測ハンドブック―前処理操作から最新機器まで。（Google翻訳）







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