品数豊富！ 〈洋書〉High Pressure 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry and Bioscience Science, Food 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。[A11197650]化学計測ハンドブック―前処理操作から最新機器まで。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。[A12025660]基礎講義天然物医薬品化学: アクティブラーニングにも対応 井上 英史; 尹 永淑。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。Ea-134/増補 一般化学 上 ポーリング 著 関集三 千原秀昭 桐山良一 訳 岩波書店 1962年3月30日第6刷発行 元素 量子論 電気分解/L1/61126。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。Dd-105/化学2 人間社会とのかかわり著者/CHARLES COMPTON 訳/石森達二郎 1981年12月15日第1版第1刷発行 東京化学同人/L10/61209。と新素材の合成。無機化合物・錯体辞典/中原勝儼(著者)。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。H06-007 榮養學 朝倉書店 線引き、巻末に塗りつぶしあり。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。Ea-136/吸着工業要論 柳井弘 著 共立出版 昭和52年8月5日初版第1刷発行 化学 細孔構造の発生と測定法 吸着剤製造 用途 設計/L1/61126。

※画像の目次はすべてではありません。[A12288773]セラミックス基礎講座 8 [単行本] 柴田 修一。目次の一部を撮影したものです。J10-047 薬学領域の病原微生物学 南山堂 外箱及び書籍に印、線引き、書き込み複数あり、巻末に塗りつぶしあり。


※ヤマト宅急便でお届けします。[A01026055]文部科学省検定済教科書　化学II　改訂版。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。Fd-219/理科年表 昭和56年 編者/東京天文台 昭和55年 11月30日 発行 丸善 地学部 暦部 天文部物理化学部/L1/61125。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。■化学の物語 全6巻/酸素の物語/水素/金/鉄/炭素/窒素 /竹内 敬人/科学者/サイエンスドキュメンタリー■。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。J17-071 原子と分子 一化学結合の基本的理解のために一 書き込み複数 破れあり。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。Ca-397/化学　1960年11月号　核磁気共鳴吸収とその化学への応用(II)　1959年の化学(IX)/L3/70114。（Google翻訳）







【管理用】
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